印象というのは恐ろしい

米国のチェーン店にOlive Gardenという日本でいうとサイゼリヤのようなレストランがあります。店の看板にはイタリアンという文字が書いてはあるものの、イタリアンレストランと堂々と言えるような店舗ではなく「イタリア風」アメリカンって感じです。

ところが publicpolicypolling.com が登録された500名を対象に行った意識調査によると、39%もの人がOlive Gardenを正統派イタリアンレストランだと認識しているそうです。無論、それよりも多い44%が否定しているのですが、単にメニューの中心がスパゲティである程度で39%の人が純粋なイタリアンレストランと考えてしまうのは、北米に無数に存在する「なんちゃって日本料理店」のことを考えるとある意味怖いこと。

同時に、日本語の「風」という表現は改めて考えると奥の深い表現だと感心します。この39%の人に日本のたらこスパとか和風きのこスパとかを出しても、イタリアンって思っちゃうのだろうか?