レジのないパン屋さん

フランチャイズで全米に1,600店舗あるPanera Breadが、今回Bostonに新規開店した店舗は"コミュニティ カフェ"と呼ばれる新しい試みの店舗で、カウンターにはレジがなく、パンやサンドイッチなどの商品の金銭のやり取りは"寄付"で、この店舗の運営は地元コミュニティに委ねられるそうです。

社会実験なのだそうですが、ブランドを傷つける可能性もあるとの指摘があり、ビジネスが存在する理由は商売をするためで善意ではない。創設者のRon Shaich氏が1億円を投資して開店する店舗ですが、投資家も好意的ではないようです。

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良識のある人が多い地域だったら経費倒れにならないかもしれないですが、厚かましい人の割合いが多い地域では長続きしそうな気がしません。どうせやるなら名称を変え、Panera Breadが主催支援しています程度にしておけば良かったのに...